EL9NOU.CAT fa ús de 'cookies' per facilitar la vostra navegació. Si seguiu navegant entendrem que ho accepteu    més informació    ACCEPTO
PUBLICITAT
publicitat

L’osonenc Nandu Jubany és un dels set xefs catalans que faran un curs de cuina i ciència a la Universitat de Harvard

L
Foto de família dels impulsors del projecte amb el conseller Llena a Alimentària
L’osonenc Nandu Jubany és un dels set xefs catalans que faran un curs de cuina i ciència a la Universitat de Harvard..
última actualització: 24-03-2010 (14:00)

Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Joan Roca, José Andrés, Carles Tejedor, Enric Rovira i l’osonenc Nandu Jubany formen l’equip de cuiners que a partir del setembre, i durant quatre mesos, es convertiran en professors a la Universitat de Harvard.

Hi faran un curs que vincula gastronomia i ciència. Dilluns el van presentar al congrés BCN Vanguardia, que coincideix amb la fira Alimentària.

El projecte l'impulsa Ferran Adrià, a través de la Fundació Alícia, i l'objectiu és que els estudiants del prestigiós centre nordamericà se serveixin de la gastronomia per fer ciència. Els cuiners compten amb el suport del govern català.

El curs es va presentar dins del BCN Vanguardia, el congrés internacional de cuina que se celebra coincidint amb la fira Alimentària. A la mostra, que obria les portes aquest dilluns, hi participen 13 empreses osonenques. Càrniques Solà, Grup Viñas, Mafriges, Grup Baucells, Embotits Duran i Successors de J.Pont són a l'apartat Intercarn. A l'Interlact hi ha làctics Santa Eugènia, i en el de Multiproducte hi són presents Casa Tarradellas, Leche Pascual, Natrusoly i Casa Mas Alimentació. S'espera que 140.000 professionals passin per la fira, la més important del sector a l'estat espanyol.


ofertes el club

el9fmel9fm
el9fm



PUBLICITAT

PUBLICITAT


PUBLICITAT
   
 
   
 
   

el9alacarta
Taradell
Des del campanar
19-04-2016
Màrius Serra, Montse Armengou, Andreu Mas i Jofre Montoto
7 dies
15-04-2016
Capítol 113
La 7mana Catalunya Central
15-04-2016
 [+] programes

fotogaleria
Actuació castellera - Roda de Ter
Fira de l´Hostal del Vilar
Trobada de gegants a Taradell
Festa del Porc i la Cervesa_desfilada de moda
Festivalet La Remei
MMVV_diumenge
MMVV_dissabte
MMVV_divendres
MMVV_dijous
MMVV_dimecres
Grups a la Diada Nacional a Berga
Motards independentistes a Vic
Diada Nacional a Berga
Diada 2016
 [+] fotogaleries








dvd

senseboira
Amb la col.laboració de:
generalitat
PREMSA D´OSONA, SACTLtarifessubscripcionspublicacions oficialscontacteu-nosavís legal